Spinat

Auch wenn die Behauptung Spinat enthalte besonders viel Eisen mittlerweile als unwahr entlarvt wurde ist dieses Gemüse richtig gesund!

Probiert ihn zur Abwechslung doch mal nicht püriert als Rahmspinat sondern im jungen Zustand (Baby Leaf) roh im Salat – einfach lecker.

Beim Anbau eignet sich Spinat zudem hervorragend als Gründüngung zur Bodenverbesserung.